Degustar um saboroso peixe é um dos prazeres culinários que se sobressaem na escolha do consumidor. Rico em proteínas, bom colesterol e vitaminas, além de possibilitar diversas formas de preparo, a tilápia é um dos pescados prediletos dos brasileiros para compor a mesa.
Versátil, a tilápia consegue harmonizar com diferentes molhos e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
Pensando nisso, a Bomar Pescados separou uma receita de tilápia ao molho branco, uma boa opção para quem gosta de pratos suaves e que evidenciam o sabor do peixe.
INGREDIENTES
04 limões
03 pacotes 500g Filé de Tilápia Bomar
Sal temperado
05 dentes de alho picados
01 litro de leite
01 lata de creme de leite
Queijo mussarela a gosto
01 colher (sopa) de páprica doce
02 colheres bem cheias de farinha de trigo
Manteiga a gosto
01 pote de requeijão
01 cebola grande picadinha
MODO DE PREPARO
Tempere a tilápia com sal a gosto, 2 limões espremidos, o alho picadinho e a páprica doce.
Frite bem a cebola picadinha na manteiga.
Acrescente 2 colheres bem cheias de farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente o leite e mexa bem até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente 4 fatias de queijo mussarela e o creme de leite; reserve.
Sele o peixe na frigideira com manteiga até ficar branco dos dois lados (mas não deixe secar/esfarelar).
Forre o fundo da travessa com requeijão.
Coloque os filés na travessa sobre o requeijão.
Esprema 2 limões por cima.
Acrescente o molho branco e finalize com queijo por cima.
Leve ao forno preaquecido durante 30 minutos a 200° C.
Sobre a Bomar Pescados
Genuinamente cearense, a Bomar Pescados atua na indústria de pescados desde 2006. Desde então, consolidou-se como uma das principais empresas de pescados e cultivo de camarão e tilápia do Brasil.
Hoje, a empresa conta com mais de 120 representantes comerciais, estando presente em 11 estados brasileiros e no Distrito Federal. Realiza exportações para Ásia e Américas. Possui uma carteira superior a mil clientes ativos em todo o Brasil; e mais de 700 colaboradores divididos entre indústria e filiais.
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