Eleito com a melhor comida de boteco em Fortaleza, conheça o “100 Petiscos”

Que tal um petisco premiado para saborear neste fim de semana? Confira esta dica deliciosa

O estabelecimento tem dois anos, mas já conquistou não só o coração dos clientes, como importantes reconhecimentos. O bar e petiscaria 100 Petiscos, na Varjota, que ganhou três categorias do Prêmio Comida di Buteco de Fortaleza em maio deste ano, irá agora concorrer a etapa nacional do concurso nesta segunda-feira (15), em São Paulo. A premiação faz 20 anos elegendo o melhor “buteco” do Brasil.

Na categoria principal da edição regional, o prato do 100 Petiscos chamado “101” foi o grande vencedor, um delicioso rocambole de batata, presunto, queijo e camarão.  Ele que disputará ao lado de comidas de todo o Brasil.

“O prêmio deu um upgrade no nosso negócio. Para o Comida di Buteco, você tem que ter um negócio familiar, e somos justamente assim. No bar, somos eu, meu marido e meu filho. A gente conhece muitos dos nossos clientes pelo nome, sabemos do que eles gostam. Você chega lá, é atendido primeiro por mim depois pelos garçons”, conta Ediane Pinho, proprietária do 100 Petiscos.

Ediane é natural de Manaus, Amazonas, e montou o negócio em Fortaleza após casar-se com um cearense. Muito do menu tem influência da comida do Norte brasileiro. De jacaré ao molho ao cozido de tartaruga, tudo é feito com muito tempero e muito sabor. A maioria dos petiscos, segundo Ediane, são feitos numa fritadeira elétrica, o que garante uma comida bem mais saudável.

No cardápio, os destaques vão para o próprio “101” (R$ 20), as “Tiras de Carne ao Chimicurri” (R$ 32) e o “Bonde de Cascalho” (R$ 8).

Serviço
100 Petiscos
Onde: rua República do Líbano, 1080 – Varjota
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 17 às 00h
Telefone: (85) 98894 3494